餐具消毒柜的使用與保養(yǎng)
餐具消毒柜是保證我們使用的餐具健康衛(wèi)生的重要電器。為了延長(zhǎng)餐具消毒柜的使用壽命，我們就要學(xué)會(huì)如何使用和保養(yǎng)餐具消毒柜了。
餐具消毒柜使用與保養(yǎng)
餐具消毒柜使用方法
1、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。
3、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
4、要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光，說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)維修。
5、消毒期間非必要時(shí)，請(qǐng)勿開門，以免影響消毒效率。
6、消毒結(jié)束后，如過(guò)10分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時(shí)有少量臭氧味溢出，這濃度是無(wú)礙人體健康的，請(qǐng)放心。
餐具消毒柜保養(yǎng)
1、常通電：雖說(shuō)消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長(zhǎng)期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時(shí)排出，附著在餐具上的霉菌照樣會(huì)滋生，危害人體健康。因此，餐具消毒柜要經(jīng)常通電。
2、要“干用”：消毒柜里面的紅外線加熱器管的電極很容易因?yàn)槌睗穸趸?。所以餐具一定要瀝干水才能放進(jìn)消毒柜消毒。
3、要選擇餐具材料：塑料等不耐高溫的餐具直接放置在消毒柜的上層的臭氧低溫消毒箱內(nèi)，對(duì)于陶瓷和玻璃類材質(zhì)的餐具就放置在消毒柜的下層采用高溫紅外線消毒。另外花花綠綠的陶瓷不能放在高溫消毒柜內(nèi)消毒。
4、擺放要科學(xué)：消毒柜一般離墻距離不低于30cm,放置在干燥通風(fēng)的地方最好，消毒器件不要開門，這樣消毒效果才不會(huì)受到影響，消毒完成后，最好過(guò)一段時(shí)間再取出餐具最好。每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。
5、要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈?！?/p>
6、保證每天將消毒柜通電運(yùn)行一次，這樣既可以保證消毒柜的衛(wèi)生，又可以延長(zhǎng)使用壽命，不用的時(shí)候應(yīng)做斷電處理。
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