儲(chǔ)水式電熱水器又分為敞開式和封閉式兩類。早期的儲(chǔ)水式電熱水器多為敞開式或開口式的，其結(jié)構(gòu)簡單，體積不大，靠吊在高處的壓力噴淋，水流量較小，但價(jià)格較低，適合于人口少，家境不很富裕，僅做洗浴使用的家庭購買。國內(nèi)市場上的電熱水器主要是封閉儲(chǔ)水式電熱水器，它不必分室安裝，不產(chǎn)生有害氣體，干凈衛(wèi)生，且可方便地調(diào)溫。
儲(chǔ)水式電熱水器的分類
電熱水器按其對水加熱溫度控制方式不同分為：機(jī)械、數(shù)顯和數(shù)控三種型式。
1、機(jī)械式控制電熱水器
機(jī)械式電熱水器溫度控制的主要元件為機(jī)械式控制電熱水器一機(jī)械式旋鈕調(diào)節(jié)的溫度控制器，該溫控器通常由測溫探頭、可調(diào)式驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)和一對電觸點(diǎn)組成。當(dāng)探頭處溫度上升時(shí)，探頭內(nèi)的介質(zhì)（液體或氣體）膨脹，并通過毛細(xì)管推動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，使電觸點(diǎn)動(dòng)作。電觸點(diǎn)的動(dòng)作溫度可通過可調(diào)式驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)節(jié)或使電觸點(diǎn)處常開狀態(tài)。
2、數(shù)顯型控制電熱水器（SX）
數(shù)顯型電熱水器控制系統(tǒng)通常由顯示板、主控制板、強(qiáng)電板和溫度傳感器組成。
溫度、設(shè)置溫度、故障代碼和定時(shí)數(shù)的信息，還可以利用控制面板上的按鍵和旋鈕來進(jìn)行設(shè)置操作。主控制板是控制系統(tǒng)的核心，用于對溫度信息的處理和對熱水器的運(yùn)行過程實(shí)施控制。強(qiáng)電板用于提供系統(tǒng)所需電源、實(shí)施強(qiáng)電驅(qū)動(dòng)及漏電檢測。溫度傳感器用于采集溫度信息。
3、數(shù)控型電熱水器（SK）
數(shù)控?cái)?shù)控型電熱水器型電熱水器由顯示板、主控制板、強(qiáng)電板和溫度傳感器組成。顯示板上的LCD顯示屏用于顯示工作模式、加熱狀態(tài)、當(dāng)前溫度、設(shè)置溫度、設(shè)置菜單、時(shí)鐘、定時(shí)時(shí)段、故障代碼等信息，還可以利用板上按鍵進(jìn)行設(shè)置操作。主控制板是控制系統(tǒng)核心，過溫檢測和常溫檢測溫度傳感器用于采集溫度信息。
1、選擇容量
熱水器的容量以升為單位，容量越大，熱水器的供熱水能力就越大。用戶可根據(jù)用途、家庭人口多少和用水習(xí)慣來選擇熱水器的容量。15L以下的熱水器一般用于廚房間洗碗、洗菜或洗漱間洗臉、刷牙用。用于洗浴的熱水器宜選擇40L以上的容量，1人使用：40~50L；2人使用：50~60L；3口之家：80～100L；3人以上的家庭適宜選用120L以上的熱水器；如您習(xí)慣用浴盆洗浴，最好選擇150L以上的熱水器。
2、選擇功率
熱水器的功率以瓦（W）或千瓦（Kw）為單位，通常是指熱水器內(nèi)電加熱管的功率，功率越大，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的熱量越多，所需加熱時(shí)間就越少，對電線的負(fù)荷要求越高。在選購電熱水器時(shí)，用戶應(yīng)了解電熱水器的功率大小，功率大小的選擇主要應(yīng)根據(jù)您家里的電表和電源線的橫截面大小來確定。
3、性能選擇
?。?）內(nèi)膽
內(nèi)膽是熱水器的核心部件，直接影響熱水器的安全性能、使用性能和工作壽命。用戶在選擇熱水器時(shí)應(yīng)關(guān)心熱水器內(nèi)膽鋼板的材質(zhì)是否為含鈦合金、厚度是否足夠厚、焊接工藝是否先進(jìn)可靠、搪瓷釉料質(zhì)量是否保證、涂搪燒結(jié)工藝是否先進(jìn)等。
（2）電加熱管
電加熱管的質(zhì)量直接關(guān)系到熱水器的使用安全。因此，在選購熱水器時(shí)，除了關(guān)心電加熱管的功率大小外，更重要的是關(guān)心電加熱管的電氣性能。
?。?）鎂陽極棒(鎂棒)
鎂是電化學(xué)序列中電位最低的金屬，生理上無毒。因此，用來制成鎂棒保護(hù)內(nèi)膽非常理想。鎂棒的大小直接關(guān)系到保護(hù)內(nèi)膽時(shí)間的長短和保護(hù)效果的大小，鎂棒越大，保護(hù)效果越好，保護(hù)時(shí)間越長。
?。?）保溫層的選擇
熱水器的保溫層的好壞直接影響到熱水器的保溫性能。決定保溫性能的主要因素是保溫層材料和保溫層厚度。常用的保溫材料有：石棉、海綿、泡沫塑料、聚氨脂發(fā)泡等。在這幾種保溫材料中，聚氨脂發(fā)泡保溫性能最好，泡沫塑料保溫性能次之，石棉和海綿因其難以與熱水器緊密貼合，一般只作為熱水器輔助保溫材料。
（5）防倒流技術(shù)選擇
為了防止電熱水器因外部停水造成電棒干燒，所有的電熱水器均采用了防倒流技術(shù)。大多數(shù)廠家采用的防倒流技術(shù)是選用帶止回功能的安全閥（俗稱為有芯安全閥）來實(shí)現(xiàn)的。但這一技術(shù)存在的問題是：熱水器在工作時(shí)，由于內(nèi)膽中的水的熱脹冷縮作用，有部分水會(huì)通過閥芯的內(nèi)泄功能向管路中泄出；同時(shí)，安全閥的內(nèi)泄功能常常會(huì)因水垢堵塞而失效，從而使內(nèi)膽的工作壓力增高，使熱水器的使用壽命下降。
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