隨著人們生活水平的提高，廚房設(shè)計(jì)已是現(xiàn)代家居設(shè)計(jì)的重點(diǎn)之一，它不僅是人們煮食的地方，還是人們生活品質(zhì)的彰顯。一個(gè)設(shè)計(jì)時(shí)尚、靈活和實(shí)用的廚房空間是快樂家居生活的第一步。廚房到底如何遵循什么原則？如何裝修呢？
&&&1、裝修原則
1.1顏色材料美觀搭配
對(duì)于需要接觸很多瑣事的廚房來說，外貌的美觀能讓使用者更加稱心如意。如何讓廚房更加美觀?可以從幾方面著手，例如鍋臺(tái)板用混凝土現(xiàn)澆牢固，板上貼大理石、花崗石、漢白玉較為美觀大方;廚房的塑料吊頂也盡量選擇 美觀的款式;購買整合的現(xiàn)代廚房灶具，當(dāng)前各種進(jìn)口和國產(chǎn)的廚房設(shè)備都有一條龍的配套和服務(wù)，可以大大美觀自己的廚房，在選擇的時(shí)候要注意考慮和墻，地磚顏色材質(zhì)的搭配;不管用料多么高級(jí)，視覺和諧的才是最美。
1.2細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)方便使用
注意細(xì)節(jié)可能讓廚房設(shè)計(jì)更加人性化。裝修設(shè)計(jì)師規(guī)劃好動(dòng)線之外，留意小細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)等，將讓廚房使用起來更愜意。例如四周的墻壁應(yīng)用淺色瓷磚從地到頂滿面鋪貼，能起到清潔明亮，便于清洗的作用；地面可選用防滑材料鋪設(shè)；洗菜池應(yīng)鑲嵌在鍋臺(tái)板內(nèi);鍋臺(tái)高度一般為650mm-700mm、寬度450mm-500mm為宜；柜內(nèi)底部應(yīng)高于地面50mm-60mm，以防進(jìn)水潮濕;柜內(nèi)分格兩層，可放灶具;柜前用鋁合金或木料制扇封閉，防止灰塵入內(nèi);在料理臺(tái)的下方安裝可折疊的椅子，不用時(shí)收起來，可減少長時(shí)間站立的辛苦等等。
1.3合理動(dòng)線做飯不累
在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，首要考慮的是應(yīng)規(guī)劃出合理的動(dòng)線，即做飯時(shí)的走動(dòng)線路。雖然很多廚房空間并不大，但如果冰箱、洗菜盆、爐子這三點(diǎn)之間的動(dòng)線不合理，即使是做一頓家常便飯也會(huì)很累。依照冰箱、水槽、爐子的順序形成最方便的動(dòng)線，達(dá)到儲(chǔ)存、清洗、料理一氣呵成的功效。
同時(shí)冰箱、水槽、爐子這個(gè)“工作三角”的三邊總長最好以不超過6.6公尺為宜。此外，為了安全起見，電器用品最好遠(yuǎn)離水槽。其次，水槽位置最好在窗臺(tái)底下，光線充足、做菜時(shí)不會(huì)有面壁思過的壓抑感、并且可邊做菜邊欣賞窗外的風(fēng)景;再者，爐子的位置必須安排吸力大的排油煙，風(fēng)管的距離短、轉(zhuǎn)彎少，這樣才能保證廚房干凈無味。
&&&2.裝修技巧
2.1、 要有足夠的臺(tái)面操作空間（用過小臺(tái)面的，太難受了）；
2.2、 不要單一、淺色的臺(tái)面，太容易弄臟，容易浸污漬；
2.3、 備餐區(qū)要略高些，這樣洗東西、切菜不用彎腰，省勁；
2.4、 烹飪區(qū)要矮點(diǎn)，這樣炒菜不用架著胳膊，舒服；
2.5、 一定要大單盆，洗鍋方便，比雙盆用著痛快太多了；
2.6、 一定要臺(tái)下盆，清潔臺(tái)面衛(wèi)生方便，水一抹就行了；
2.7、 要有個(gè)大高柜，把烤箱嵌在中間，這樣用起來不用彎腰，省勁；
2.8、 前后擋水條都要有；
2.9、 一定要有一組抽屜，放些零碎地東西方便；
2.10、 一定要有開放的架子，不是所有的東西（如蜂蜜、茶葉等）都是放在柜子里才方便；
2.11、 一定要有個(gè)放蔥姜蒜的地方；
2.12、 垃圾桶最好藏起來，但是又要方便用著方便；
2.13、 瀝水架不能少（因?yàn)橛脩T了），最好不占用臺(tái)面；
2.14、 照明問題要考慮好，備餐區(qū)和烹飪區(qū)要分別考慮；
2.15、 插頭要多留，多用帶開關(guān)的，省得老拔來拔去；
2.16、 小廚寶、垃圾處理器的開關(guān)不要留在櫥柜里；
2.17、 插頭盡量不留在柜子里，不然開關(guān)使還要開柜門，麻煩；
2.18、 拉藍(lán)200的就足夠了，300的太沉，頻繁拉開不順手；
2.19、調(diào)味品不要放在柜子里，要放在離灶臺(tái)近且開放的地方，拿取方便很重要；
2.20、廚房不一定都是鍋碗瓢盆的，也可以適當(dāng)?shù)难b飾，顯得有情趣些。
