電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)有哪些?電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)分為鋁制內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽、復(fù)合多層材料內(nèi)膽以及陶瓷(紫砂)內(nèi)膽等不同種類電飯煲內(nèi)膽材料。那么，三洋電飯煲內(nèi)膽什么材質(zhì)好呢?三洋電飯煲內(nèi)膽表面處理一般都有哪些呢？就讓小編來(lái)給大家介紹一下吧。
三洋電飯煲內(nèi)膽表面處理類型介紹
三洋電飯煲內(nèi)膽表面處理類型介紹
對(duì)內(nèi)膽的表面進(jìn)行處理，一是保證內(nèi)膽與食物接觸部分符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二是改善內(nèi)膽的不粘性。
目前內(nèi)膽采用的表面處理技術(shù)主要有以下幾種：
1、對(duì)鋁膽表面噴涂有機(jī)硅防粘豫料
有初硅防粘涂料有—定的保護(hù)和防粘效果，成本低廉，早期的電飯煲的內(nèi)膽中使用較多，目前僅在—些低檔鍋中還有使用。
2、對(duì)鋁膽表面噴涂有機(jī)氪涂料
有機(jī)氟涂料是目前內(nèi)膽表面保護(hù)的主要原料，某事件一度給氟涂料貼上了撕不掉的“有毒”標(biāo)簽。實(shí)際上2004年的特氟龍事件，讓特富龍被指有害的原兇是特富龍制造過(guò)程中的關(guān)鍵原料加工助劑一全氟辛酸銨(即PFOA)。全氟辛酸銨是全氟辛酸的銨鹽，全氟辛酸是一種類似肥皂的物質(zhì)，可用來(lái)制造防粘污表面及各種消費(fèi)商品，它作為加工助劑，以大約千分之四(以氟聚合物樹脂量計(jì))的添加量添加在氟聚合物濃縮乳液中。全氟辛酸銨的分解溫度比較低，從130℃就開始分解。而聚四氟乙烯(PTFE)氟碳涂料必須要烘烤，在380℃-420℃的高溫下烘烤，并且要求很嚴(yán)格，溫差要求控制在±5℃以內(nèi)，大多數(shù)氟碳涂料都要2-3次噴涂，1-2次烘烤。在如此高的溫度下PFOA已經(jīng)揮發(fā)掉，所以炊具的涂層里是不可能含有全氟辛酸銨。
因從電飯煲內(nèi)膽噴涂的加工過(guò)程來(lái)看，首先是把各種配方材料與氟涂料濃縮乳液混合，變成一種粘度比較大的涂料，用涂料對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行噴涂，噴一次后就要燒結(jié)一次，燒了以后再噴，要經(jīng)過(guò)多次噴涂以達(dá)到相應(yīng)的厚度。噴涂之后因?yàn)榉苛鲜巧倪€要熟化即“燒結(jié)”，燒結(jié)要在400℃的溫度下燒5分鐘。而全氟辛酸銨200多度就開始分解了，在，400℃燒5分鐘的燒結(jié)過(guò)程中PFOA已經(jīng)被摧毀分解。因此氟涂料用于炊具中是安全的。而對(duì)于在260攝氏度以下使用的建議，主要是針對(duì)炊具的使用壽命和使用性能而言。在日常生活中使用烹飪油溫度一般在200-220℃，只要合理使用、不干燒，溫度不會(huì)超過(guò)260℃。當(dāng)然這與鍋具本身的基材厚度有—定的關(guān)系，如果基材太薄，會(huì)產(chǎn)生熱點(diǎn)。
三洋電飯煲內(nèi)膽表面處理類型介紹
膽直接與食物接觸，它是決定電飯煲品質(zhì)的核心要素，于是內(nèi)膽自然也就成為各品牌產(chǎn)品在市場(chǎng)中進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)?？戳诵【幍慕榻B，相信你對(duì)于三洋電飯煲內(nèi)膽的表明面處理類型已經(jīng)有所了解了。
