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光波爐與微波爐的比較分析

隨著社會的進步,人們生活水平的提高,我們對于生活的需求也就變得多了起來。于是,我們廚房的家電也就多了起來,微波爐是很多家庭都配有的,但是,微波爐本身有很強的輻射,所以在熱飯的時候不宜離得太近,然而近年出現(xiàn)了光波爐,那么光波爐怎么樣呢?下面一起裝修網(wǎng)小編就為大家介紹一下光波爐與微波爐的比較分析。

光波爐與微波爐的比較分析

光波爐和微波爐的區(qū)別一:加熱方式不同

這可以說是光波爐和微波爐的最大區(qū)別了,兩者在加熱原理上的區(qū)別很大。微波爐內(nèi)部的燒烤管是磁控管,它是一種微波發(fā)生器,能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,并使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能,且微波是從內(nèi)到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以后很難冷卻,容易導(dǎo)致燙傷;而石英管的熱效不太高。

而光波爐又叫光波微波爐,光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),是通過遠紅外發(fā)熱原理加熱的,在接通電源后爐內(nèi)的紅外線組件可在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然后通過進口聚能反光材料,將所有光能聚結(jié)在一起,并反射至爐面板上,從而達到烹飪食物的目的,且光波是從外至內(nèi)加熱食物的。光波爐冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。

光波爐和微波爐的區(qū)別二:適用范圍不同

相對于微波爐而言,光波爐的適用范圍更廣,油餅、油條等油煎食品再加熱;堅果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌,一般都只能用于熟食加熱。

光波爐和微波爐的區(qū)別三:成本上的不同

微波爐使用的銅管成本稍稍便宜一些,因此很多家庭都能用上簡單實用又實惠的微波爐;而光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,實際上也不是很貴的。

光波爐和微波爐的區(qū)別四:外形特征上的不同

光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣,始于一個開放狀態(tài);而微波爐和消毒一樣,是將食物放到里面去加熱。相對來說,光波爐的使用安全度就要高一些。

光波爐和微波爐的區(qū)別五:功能上的不同

光波微波爐與普通微波爐最大的不同在于在爐內(nèi)加裝了光波發(fā)射源,使電器具有了光波加熱的重要功能。而同時使用光波、微波對食物進行加熱具有更加快速、節(jié)能的效果。另外,對于喜歡燒烤食物的人來說,一臺具有光波功能的微波爐產(chǎn)品可以很輕松的完成一般的烤制食品的任務(wù),而且比普通的電烤箱更快捷也更環(huán)保一些。

光波爐和微波爐的區(qū)別六:對人體的影響不同

由于光波爐和微波爐的加熱原理不同,導(dǎo)致其對人體的影響和危害也有所不同,具體來說,光波爐對人體的危害要大一些。首先表現(xiàn)在經(jīng)過光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)等營養(yǎng)維生素會減少,其次表現(xiàn)在光波食品會產(chǎn)生一些有毒甚至致癌的化合物,甚至還會產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品,這種副產(chǎn)品,會長期而永久性的殘存于人體內(nèi)。

光波爐與微波爐的比較分析

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標簽: 微波爐

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