現(xiàn)在雖然有的茶樓裝修風(fēng)格依舊,但是有的茶樓的營業(yè)觀念已經(jīng)發(fā)生了極大的變化。雖然還是人們聚會休閑的地方,但是卻已經(jīng)變成了一種另類的娛樂場所。接下來,一起裝修網(wǎng)小編就來給大家講一講各種裝修風(fēng)格的茶樓都有什么特點(diǎn)。
茶藝館:
特點(diǎn): 此類茶樓以傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗為經(jīng)營主導(dǎo),突出濃郁的茶文化氛圍,消費(fèi)對象瞄準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)收入、文化層次都較高的群體,消費(fèi)也較高,對員工素質(zhì)要求高,尤其要精通茶藝、茶道。
(此類茶樓流行于北京、福建、中原等地區(qū)。)
社會綜合茶樓:
特點(diǎn):此類茶樓最大的特點(diǎn)是“隨意”;“一碗茶”、“一壺茶”、“一杯茶”不限;客戶年齡老少、文化高低、收入好差無妨,消費(fèi)三元五元、十元百元皆可。茶樓經(jīng)營手段也多樣化,客人可以在茶樓內(nèi)聽聽?wèi)?,吃碗面,擦擦鞋,甚至可以理理發(fā),打打牌,可以說是個休閑小社會。
(此類以重慶、成都一些茶樓為代表)
自助式茶樓:
特點(diǎn):自主式茶樓借鑒了唐朝傳統(tǒng)茶道的形式,以飲茶為媒介,席間輔以各種干果、水果及地方小吃,擺放在茶樓廳中,自由選取,按位論價,有的茶樓還供應(yīng)一些素潔的主食,使客戶即吃飽肚子,又喝到好茶。
(此類茶樓適應(yīng)性強(qiáng),杭州、上海的茶樓為代表)
復(fù)合式茶餐廳:
特點(diǎn):此類茶樓往往是中式茶樓與中式餐飲結(jié)合,或是飲茶與西餐結(jié)合,餐飲的氣氛較濃。
(此類茶樓在安徽、湖南、湖北以及全國中部小縣城普遍流行)
現(xiàn)代茶飲廳:
特點(diǎn):此類茶樓結(jié)合了港臺咖啡廳的經(jīng)營方式,以茶為主,同時供應(yīng)各類花式飲料、果汁類飲料、洋酒類,并輔以商務(wù)套餐,西式餐飲(如牛排)服務(wù)時尚,裝修現(xiàn)代而高雅。
(此類茶樓主要流行于上海、杭州、深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市)
主題茶樓:
特點(diǎn):此類茶樓以茶為媒介,經(jīng)營主題卻在茶外,如有的以茶樓經(jīng)營場所兼做古玩收藏展賣;有的茶樓賣茶具、茶葉;有的以茶聚會特定人群形成俱樂部式茶樓(如婚介茶樓、交友茶樓、驢友茶樓、釣魚愛好者茶樓)此類茶樓面積不宜過大。
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