對(duì)于“啤酒發(fā)燒友”來(lái)說(shuō)，能夠在家自己釀造出啤酒的話(huà)絕對(duì)是一件令人興奮的事情，最近，美國(guó)西雅圖公司PicoBrew就專(zhuān)門(mén)為啤酒愛(ài)好者推出了一款“3D啤酒打印機(jī)”——Pico，這款被譽(yù)為“3D啤酒打印機(jī)”的家用自主啤酒釀造機(jī)需要配合啤酒膠囊來(lái)使用，只需2小時(shí)即可完成啤酒的釀造，更有5多種口味可以選擇。
事實(shí)上，PicoBrew早在去年便推出了一款自釀啤酒機(jī)Zymatic，定位完全自主化的啤酒釀造，但操作和清洗比較復(fù)雜。而最新的Pico，則是采用類(lèi)似膠囊咖啡機(jī)的概念，用戶(hù)只要購(gòu)買(mǎi)19美元（約合人民幣120元）的PicoPaks膠囊，即可生產(chǎn)約5升的啤酒，生產(chǎn)過(guò)程約為2小時(shí)，另外還需5-7日的發(fā)酵時(shí)間。由于Pico支持WIFI連接，可以在啤酒發(fā)酵完成后向用戶(hù)手機(jī)發(fā)送通知，非常方便。
Pico的賣(mài)點(diǎn)自然是各種不同口味的啤酒膠囊。PicoBrew為此聯(lián)合了美國(guó)50多個(gè)啤酒制造商，為Pico提供膠囊，其中一些品牌相對(duì)小眾，并未在全美市場(chǎng)分銷(xiāo)，但Pico則能夠讓居住在各地的人們享受到這些獨(dú)特的口味。遺憾的是，Pico并不支持完全自主的啤酒釀造（這也是為什么Zymatic價(jià)格更高的原因），但用戶(hù)可以調(diào)整苦味程度和酒精含量。
PicoBrew公司在原來(lái)推出的自釀啤酒機(jī)的不足與欠缺基礎(chǔ)上進(jìn)行補(bǔ)充和提升，研發(fā)出功能更為先進(jìn)、全面的啤酒釀造機(jī)，引領(lǐng)了該行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，更成為啤酒自主釀造機(jī)領(lǐng)域的“先行者”。據(jù)了解，這款有著“3D啤酒打印機(jī)”稱(chēng)號(hào)的家用自主啤酒釀造機(jī)將會(huì)在明年春季正式發(fā)售。（文/中關(guān)村在線）
