意式咖啡機(jī)原理是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過(guò)咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來(lái)的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質(zhì)的含量很低，并且口感濃郁。長(zhǎng)時(shí)間在家使用咖啡機(jī)，想必咖啡機(jī)中殘留的污漬會(huì)影響大人們的身體健康，下面一起裝修網(wǎng)小編將詳細(xì)的為大家介紹清理意式咖啡機(jī)的步驟。
小編教大家清理意式咖啡機(jī)的方法
咖啡機(jī)的清潔清洗工作非常重要，一般情況都是定期對(duì)機(jī)器清潔清洗，意式咖啡機(jī)的清潔工作也不例外，如能時(shí)常對(duì)機(jī)器進(jìn)行清潔清洗的話，不僅能夠更好的保養(yǎng)機(jī)器延長(zhǎng)其使用壽命，更能提高或保障所制作出來(lái)的咖啡品質(zhì)。一般情況意式咖啡機(jī)的日常清潔保養(yǎng)主要是反沖和將一些機(jī)器零部件拆下來(lái)進(jìn)行侵泡。
所謂反沖就是利用咖啡機(jī)自身所產(chǎn)生的壓力，再配合清潔藥粉將咖啡的水路進(jìn)行清潔的一種方式。反沖可以使用盲碗，也就是碗的手柄不帶沖眼的濾碗。將單份粉碗的沖眼堵上，然后在粉碗中放入藥粉，然后再將把手裝回咖啡機(jī)，由于是盲碗，所以水不會(huì)流出，流出來(lái)的熱水會(huì)將藥粉溶解，由于壓力水會(huì)部分倒流會(huì)管路，這樣藥粉就會(huì)反沖會(huì)管路中，起到了清潔管路的作用。一般加壓大約7秒后，停止加壓，由于加壓作用，水會(huì)從泄壓閥噴出，甚至有可能從下面的滴水槽中濺出，所以建議大家在上面加蓋一層毛巾，以防止水濺出來(lái)。這樣開關(guān)施加壓力往返大概10來(lái)回，就基本上到達(dá)了清潔管路的目的了，現(xiàn)在就可以拿下把手。
從沖煮頭中流出的咖啡殘留物的清潔，可以把沖煮頭上的濾水網(wǎng)和分水銅塊分離出來(lái)，濾水網(wǎng)是每次沖煮咖啡時(shí)直接接觸咖啡粉的部分，由于咖啡粉是壓緊的，只有當(dāng)壓到一定時(shí)候咖啡液才會(huì)流出粉碗，所以在滲出之前，咖啡液還會(huì)有倒流的可能，可能還會(huì)有部分咖啡殘留物在濾水網(wǎng)中，如果不長(zhǎng)期清洗可能會(huì)影響咖啡的味道，同時(shí)也很不衛(wèi)生。清潔干凈銅塊之后就可以放水了，因?yàn)榉礇_后可能會(huì)在咖啡機(jī)的管路里留下部分藥粉，需該藥粉可以食用，但是還是放干凈為好。
最后一步就把所有能夠拆下來(lái)的部件都放在藥粉水中侵泡，其中包括濾水網(wǎng)、分水銅塊，把手，粉碗、蒸汽管頭等等，都拿出來(lái)侵泡。其次就是對(duì)水槽的清洗了，水槽的清洗就用干凈的清水也可以加入專用清潔劑清洗。
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