曾經(jīng)作為精品室內(nèi)設(shè)計(jì)年鑒中“年度最佳設(shè)計(jì)師”的于丹鴻，因她的作品——“樸素餐廳”而被人所熟知。拋開(kāi)當(dāng)下的喧擾，安靜地去尋找每個(gè)人本真需求的地方，從而追求人和自然達(dá)成更和諧的關(guān)系，這便是樸素餐廳所追求的精神?，F(xiàn)在，請(qǐng)大家和一起裝修網(wǎng)的小編我一起來(lái)體會(huì)一下樸素餐廳里的樸素吧。
竹條漩渦狀的設(shè)計(jì)，柔化了空間的結(jié)構(gòu)，室內(nèi)直線與曲線的對(duì)比，豐富了室內(nèi)環(huán)境，減緩了由同樣材質(zhì)帶來(lái)的刻板印象。
樸素者，天下之大美。植物與家具的搭配，為空間帶來(lái)了生動(dòng)靈活的氛圍和氣息，給空間賦予了生命力。
【火辣重慶里的“樸素”】
用“竹制”與“石料”對(duì)比，同時(shí)也是柔與剛的對(duì)比，設(shè)計(jì)師的細(xì)心，可見(jiàn)一斑，兩種物體結(jié)合，從而產(chǎn)生完美的視覺(jué)效果。
說(shuō)起重慶，腦海中還沒(méi)有完全架構(gòu)出它所處的地域位置前，嘴角便已察覺(jué)到絲絲麻麻的感覺(jué)，隨后便是紅紅的辣椒及火辣的美女。蜀有諺語(yǔ)：好看不如素打扮，好吃莫如茶泡飯。
活力的重慶接納著各方的訊息，就連看似清淡的素食餐廳，也憑借它特殊的姿態(tài)，在重慶人的心里生根發(fā)芽。于是一間用150萬(wàn)元構(gòu)建的500平方米的餐廳于2012年誕生了，它就是樸素餐廳。
樸素餐廳內(nèi)簡(jiǎn)單、素凈的裝飾，襯托出菜品清涼的口味，且隨之變得更加誘人而富有詩(shī)意。重慶本土設(shè)計(jì)師于丹鴻秉承東方傳統(tǒng)美學(xué)中對(duì)原始形態(tài)的推崇，通過(guò)空間的流動(dòng)與分隔、收與放，從而架構(gòu)出當(dāng)前空間的布局特點(diǎn)。
進(jìn)門后入口的設(shè)計(jì)與隔斷很是出彩，蜿蜒的木質(zhì)甬道讓人驚艷，大氣簡(jiǎn)約而又峰回路轉(zhuǎn)的走廊讓人沉靜，這樣寧?kù)o樸實(shí)、曲徑通幽的格調(diào)，源源不斷吸引著垂慕環(huán)境而來(lái)的食客。
福建的灰色花崗巖、江西的細(xì)竹片條，輕裝上陣營(yíng)造一種心中的閑適感。
樸素餐廳講究的是一種“禪意”：石板的樸素、沉沉木色的清雅，為你營(yíng)造一種心中的閑適感。在設(shè)計(jì)中，僅用到兩種主要材質(zhì)：竹和石。福建的灰色花崗巖石，保留了剛剛開(kāi)采出來(lái)時(shí)的劈離石面，無(wú)修飾的上墻，通過(guò)自然的起伏展現(xiàn)豐富的肌理效果。同時(shí)花崗巖石質(zhì)地堅(jiān)硬致密，抗磨損。特別適用于餐廳等人流交換密集的地方。
江西的細(xì)竹片條，制作了圍合隔斷、隧道、穹頂，地面也是鋪貼的同樣的竹條。桌椅也是同色的竹木，并在周圍配以綠植。此外，三至四年就可成材的竹子，采伐后還可再生。對(duì)于環(huán)境惡化、天然林存量很低的中國(guó)來(lái)說(shuō)，竹子無(wú)疑是一種優(yōu)質(zhì)的木材代替資料。粘接竹材運(yùn)用的是特種膠，避免了甲醛對(duì)人體的損害。其特有的紋理給人以返璞歸真、樸實(shí)自然的感覺(jué)。
餐廳里每一種材料的運(yùn)用，都是以樸素為初衷。設(shè)計(jì)師崇尚的自然與樸素氣息，簡(jiǎn)樸到連油漆也盡可能少用的地步。木材是有生命的，它會(huì)和人一樣呼吸，如果飾以油漆，反而會(huì)破壞了簡(jiǎn)素之美。
通過(guò)材質(zhì)自身所特有的屬性來(lái)劃分不同的空間區(qū)域。通過(guò)光影效果，使空間更加充滿通透感，提升了視覺(jué)效果。
【素之以心的空間筆觸】
原研哉說(shuō)中國(guó)有老莊思想，是無(wú)為而為。我們不是用豪華去讓人傾倒，而是用簡(jiǎn)約去讓人著迷。人類終究有一天要變得理性，這種情況下，簡(jiǎn)約比豪華更好。
縱觀整個(gè)餐廳內(nèi)景，設(shè)計(jì)師通過(guò)低純度的色調(diào)虛化了實(shí)體的存在感，在心理上更加暗示了食客對(duì)空間感的認(rèn)知和人與本真自我的交流，在樸素的空間內(nèi)大大提升了人的自我意識(shí)，從而達(dá)到了放心舒適的心情。低純度的背景下映托的便是高純度的潔白餐具了。食材置于餐具之上，餐廳便變得鮮活起來(lái)。吊頂上的射燈為環(huán)境中的主光源，映照在餐桌的食物上，更使得菜品充滿誘惑，讓人垂涎欲滴。
竹制家具中自然留存的縫隙，為光影效果的變換增加了無(wú)窮的趣味。
空間與色調(diào)的運(yùn)用不僅給食客以心理上的暗示。同時(shí)在視覺(jué)感官上更增加了空間的通透感，竹制家具中自然留存的縫隙，為光影效果的變換增加了無(wú)窮的趣味。房間波紋狀的吊頂設(shè)計(jì)融入了設(shè)計(jì)師自己的想法和愛(ài)好，并且適當(dāng)?shù)嘏湟?a style="color:#3c6598" href="http://amghrsd.cn/biaoqian/biaoqian_10776/">筒燈，這樣不僅讓吊頂層次分明，更在視覺(jué)上增加了層高，協(xié)調(diào)了餐廳中現(xiàn)代和傳統(tǒng)不同的風(fēng)格氣息。同時(shí)，有方向性的空間燈光照射，強(qiáng)化了福建石料在空間中的形態(tài)，表現(xiàn)出了形體塊面間的層次關(guān)系，從而讓空間中的形態(tài)更加突出。
【星星之火】
設(shè)計(jì)就是要清潔，并且使世界變得干凈。
玫瑰椅，作為明代扶手椅中常見(jiàn)的形式，其特點(diǎn)是靠背、扶手和椅面垂直相交，尺寸不大，用材較細(xì)，故予人一種輕便靈巧的感覺(jué)。
樸素餐廳時(shí)時(shí)刻刻都在向觀者與食客傳達(dá)這一種隨意、自然、親切的態(tài)度。設(shè)計(jì)師也在每個(gè)環(huán)節(jié)都盡力地發(fā)揮著自己的光和熱，一件件陳設(shè)工藝品如同一個(gè)個(gè)不語(yǔ)的姑娘，端莊安靜地看著過(guò)往的故事。波浪型的隔斷、地板、仿宋式的玫瑰椅，水杯餐碟是定制粉青，餐盤則是五花八門，但都透著素雅和安靜，就連擺放的餐布，都以宣紙?zhí)娲?，這樣精微的細(xì)節(jié)變更好似設(shè)計(jì)的星星之火，悄然引燃這一片設(shè)計(jì)的田地。
在這里，它們所呈現(xiàn)出的閑靜，是使人產(chǎn)生目無(wú)雜色的優(yōu)雅和簡(jiǎn)素，耳無(wú)雜音，心無(wú)雜念。
怎么樣，看到了這個(gè)主題餐廳，是不是隱約在鬧市之中感受到了一絲山間的寧?kù)o？想知道更多關(guān)于樸素餐廳的信息，歡迎關(guān)注一起裝修網(wǎng)。
