有許多人都喜歡吃小蛋糕，老是在外面買也不太方便。烤箱的出現(xiàn)，它不僅解決了我們對美食的喜愛同時也豐富了我們的休閑時光。俗話說自己動手豐衣足食，自己做出來的東西，吃起來是不是特別香呢？下面就和一起裝修網(wǎng)的小編們來了解一下吧。
電烤箱選購指南及使用注意事項(xiàng)
使用電烤箱有什么注意事項(xiàng)
(1)電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
(2)電烤箱加熱器有二定的熱慣性，通電時要經(jīng)過2-3min后加熱器表面才達(dá)到正常工作溫度;斷電時.也要經(jīng)過一定時間才能冷卻下來。了解加熱器的這種特性，便于根據(jù)食品的烘烤程度，適當(dāng)提前接通或關(guān)斷加熱器電源。
(3)食品放入烤箱前，一定要先預(yù)熱烤箱。
(4)由于爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些，為使烤盤各部分食品烘烤均勻，可在烤到一半時間的時候把烤盤調(diào)轉(zhuǎn)方向，再繼續(xù)烘烤。
(5)為了安全用電，電烤箱應(yīng)具備良好的接地線.
(6)電烤箱每次使用完畢，待冷卻后要注意擦抹干凈，烤盤、烤網(wǎng)可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹.爐腔和烤盤、烤網(wǎng)上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗凈時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。
電烤箱選購指南
1.對電烤箱功率的選擇。
國內(nèi)市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時，應(yīng)首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內(nèi)，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱;如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。
2.對電烤箱類型的選擇。
①簡易型電烤箱。對一般家庭而言，簡易型的最大優(yōu)點(diǎn)即價格較為便宜，但此型不帶定時裝置，操作時較為麻煩，需要人不時抽空觀察一下食物烤制情況并控制烤制時間。另外，簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機(jī)械強(qiáng)度和抗氧化性較好，但升溫較饅、穿透性較差。
②全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強(qiáng)，節(jié)電;但機(jī)械強(qiáng)度較差，體脆，碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。
③電子電烤箱。電子電烤箱是市場最近出現(xiàn)的一種高檔產(chǎn)品。它可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉(zhuǎn)動等。烤制范圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費(fèi)層次的家庭使用。
電烤箱選購指南及使用注意事項(xiàng)
3.對電烤箱外型的選擇。
①內(nèi)殼和五金件。應(yīng)無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。
②箱門。箱門應(yīng)開關(guān)暢順，無卡死現(xiàn)象。關(guān)門時彈簧應(yīng)起作用。門框應(yīng)沒有變形，鋼化玻璃應(yīng)無瑕疵，無裂紋，透明度應(yīng)高。
③外形。新穎、美觀、結(jié)構(gòu)合理。無變形，表面光潔，無凹陷。漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。
④電氣性能。溫度調(diào)節(jié)器、定時器、功率選擇開關(guān)的旋鈕安裝要牢固，轉(zhuǎn)動應(yīng)靈活，旋鈕的標(biāo)記應(yīng)對準(zhǔn)功能檔次。 電源插頭，電源線應(yīng)牢固，無破損。 電熱元件與瓷絕緣座應(yīng)安裝穩(wěn)妥，電熱元件的管壁不應(yīng)與管壁接觸。檢查金屬電熱管涂層是 否有脫落或碰傷的現(xiàn)象。石英電熱管應(yīng)明亮，其內(nèi)部應(yīng)有小氣泡或氣線存在，且應(yīng)無破損和裂紋。
⑤通電檢查。給電烤箱通電后，先看指示燈是否亮，再將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰到各個位置，觀察電熱元件的發(fā)熱情況。最后檢查定時器走時情況，雖然不要求定時器像手表那樣精確，但誤差也不應(yīng)大于土10%。并且不能有"偷停"現(xiàn)象。如果電烤箱有溫度調(diào)節(jié)裝置，可將調(diào)節(jié)器調(diào)至200℃，接通電源20分鐘以內(nèi)，電烤箱應(yīng)能達(dá)到設(shè)制的溫度，自動切斷電源，指示燈熄滅，說明電烤箱工作性能良好。
4.對烤箱清潔以及安全考慮
①電烤箱頂部有過熱現(xiàn)象，為防止?fàn)C傷，可以選用頂部加保溫棉的烤箱。歐美一些烤箱有類似做法。好處有防止頂部過熱不小心燙傷，鎖定箱體溫度更加環(huán)保低碳。
②外置接渣盤清潔更加方便。
③具備熱風(fēng)功能的烤箱食物加熱更加均勻。同時可以除箱內(nèi)異味，開啟熱風(fēng)加熱上校管，開門定時10分鐘左右。
烤箱一般都不能自動調(diào)節(jié)溫度，烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動開關(guān)，達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作，低于溫度再繼續(xù)加熱。如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鐘開開關(guān)關(guān)一下。以上就是關(guān)于電烤箱的介紹，想要了解更多相關(guān)資訊，請登錄一起裝修網(wǎng)查看相關(guān)訊息。
