菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。由于它是和食物有著親密接觸，加上健康意識的增強(qiáng)，人們對菜板的要求越來越高，但是很多人還不知道該如何選購，就讓一起裝修網(wǎng)小編帶您來看看菜板選購攻略吧！
切菜板如何選 家用菜板選購攻略
選擇菜板學(xué)會觀察
菜板價格因材質(zhì)而異，因“包裝”不同而異。普通的木制菜板價格高于竹制菜板和塑料菜板，而標(biāo)明生產(chǎn)信息的菜板高于“裸板”。
在路邊零售攤或是集市上售賣的菜板都是“裸板”，沒有包裝，也沒有產(chǎn)品信息。商家告訴記者，這樣的菜板省去包裝費(fèi)和二次加工費(fèi)，所以價格更便宜。40×29.5×1.8cm規(guī)格的竹制菜板零售價為25-30元，該規(guī)格木制菜板價格為50元左右，240× 382×1mm規(guī)格的塑料菜板為35元左右。同等大小的菜板，標(biāo)明產(chǎn)品信息的菜板價格比“裸板”高出20-30元。
購買前先觀察菜板表面。選擇竹制菜板時需注意察看，菜板表面是否光滑均勻，是否平整，有無翹曲現(xiàn)象，色澤是否均一，有無斑點(diǎn)。選擇木制菜板則要查看紋理，一般紋理清晰，表面光滑的菜板更耐用。對于塑料菜板，則需用物品檢驗(yàn)菜板的承重能力，用刀等工具模仿剁菜動作，看看是否會出現(xiàn)裂痕。好的塑料菜板應(yīng)該硬度適中，太硬的菜板容易掉屑，太軟的菜板說明生產(chǎn)時加入的添加劑量過多，影響身體健康。
切菜板如何選 家用菜板選購攻略
選購時避開漂白板
大多數(shù)市民對顏色較白的竹板更加青睞，覺得越是發(fā)白的菜板就越干凈，其實(shí)不然，很多發(fā)白的菜板是“漂出來”的。
在選購竹菜板時，不要買那種顏色特別白的，最好先聞一下菜板的氣味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白過的。木制菜板顏色稍微發(fā)綠才是正常顏色。另外，也有一些竹制菜板粘合時使用的膠水不合格，含有害物質(zhì)，使用時會對身體產(chǎn)生影響。所以市民選購時最好選擇完全采取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板。
廚房的用品關(guān)乎到我們的健康，我們在選購時可不能疏忽大意。相信以上的內(nèi)容大家都會有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容及資訊。
