電烤箱的構(gòu)造有哪幾部分？電烤箱如何進(jìn)行清潔保養(yǎng)呢？大家知道嗎？大家一般情況下都是只關(guān)心電烤箱能為我們帶來什么，而對產(chǎn)品本身的了解并不多，那么下面一起裝修網(wǎng)的小編就來為大家具體介紹一下，一起來看看吧。
電烤箱的構(gòu)造及清潔保養(yǎng)方法
電烤箱的構(gòu)造
電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。
①箱體多用薄鋼板制成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料。②箱門上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。
③電熱元件常用外表涂敷遠(yuǎn)紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側(cè)加裝一、二只。
④控溫元件主要采用雙金屬片式。80年代以后，電子式控溫元件也已逐步推廣 。⑤定時裝置常用發(fā)條式和電動式，前者定時范圍在1小時以內(nèi) ， 后者可達(dá)數(shù)小時。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤，由微電機(jī)驅(qū)動，低速旋轉(zhuǎn)，使食物烤制更為均勻。20世紀(jì)80年代初出現(xiàn)電腦電烤箱，采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機(jī)，可以根據(jù)預(yù)先輸入的烤制程序，自動選取最佳烤制模式，使烤制過程最優(yōu)化和自動化。
電烤箱的清潔保養(yǎng)方法
1、用余熱：油垢在溫?zé)釥顟B(tài)下較易清除，所以可以趁烤箱還有余溫時以干布擦拭，也可以在烤盤上加水，以中溫加熱數(shù)分鐘后使烤箱內(nèi)部充滿溫?zé)崴俨潦每奢p松去除油垢。
2、利用清潔劑：烤箱內(nèi)部難以去除的油垢，可用抹布沾少許中性清潔劑來擦拭，便需注意的是，抹布不可濕或滴水，以免使烤箱出現(xiàn)故障。
電烤箱的構(gòu)造及清潔保養(yǎng)方法
3、利用醋水、檸檬水：抹布沾上醋水(水+白醋)或檸檬水來擦拭，也可去除油垢；醋水或檸檬水中加入鹽，清潔效果更佳。
4、利用面粉：當(dāng)烤箱內(nèi)有較大面積的未干油漬時，可以撒面粉吸油，再予以擦拭清理，效果較佳。
5、電熱管的保養(yǎng)：烘烤中若有食物湯汁滴在電熱管上，會產(chǎn)生油煙并燒焦黏附在電熱管上，因此必須在冷卻后小心刮除干凈，以免影響電熱管效能。
6、切勿使用鋼刷：要去除黏附在烤盤或網(wǎng)架上的焦黑殘渣，可先將烤盤或網(wǎng)架浸泡在加了中性清潔劑的溫水中，約半小時后再海綿或抹布輕輕刷洗，切忌使用鋼刷以免刮傷生銹，洗后應(yīng)立即用干布擦干。
7、除異味：若烤箱肉殘留油煙味，可放入咖啡渣加熱數(shù)分鐘，即可去除異味。
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