廚房噴頭動作溫度規(guī)范

塔吊開關(guān)箱漏電動作電流為多大？依據(jù)哪個規(guī)范？

《施工現(xiàn)場臨時用電安全技術(shù)規(guī)范》（JGJ46-2005）中規(guī)定設(shè)備開關(guān)箱中漏電參數(shù)為30mA。

廚房煙道溫度

里頭沒緝乏光何叱蠱癸坍含開有什么溫度。因為熱量早就分散了。不過特別要注意防火是真的。萬居排煙系統(tǒng)就有很好的防火功能，值得推薦。

廚房防滲漏規(guī)范

是嚴重的話看樓下泡壞了哪些東西，門呀什么的，比如廚柜呀，有的可能還的要點損失費什么的，壞了的照原價賠償，找人給他恢復也可以

廚房冰箱溫度調(diào)節(jié)

是廚房冰箱，這可能是節(jié)流閥冰堵了可調(diào)大節(jié)流閥試試，如是，最好更換干燥過濾器，還不行那只能拆下節(jié)流閥清洗了。要讓維修工做哦，看工作時高壓是否有10Kg(1P)左右，低壓很快就下來了

廚房煙道的安裝規(guī)范

安裝時，一般講要注意選擇適當?shù)母叨?、角度及排風管走向。抽油煙機的中心應對準灶具中心，左右在同一水平線上。吸量孔以正對下方爐眼為最佳。抽油煙機的高度不宜過高，以不妨礙人活動*作為標準，一般在灶上65CM--75CM即可。為使排放的污油流進集油杯中，安裝時前后要有一個仰角，即面對*作者的機體前端上仰3--5℃。當抽油煙機必須安裝在窗戶上，或其它支撐腳無法發(fā)揮作用時，尤其要注意這個問題。抽油煙機的排氣管道走向盡量要短，避免過多轉(zhuǎn)彎。而且最好是將蛇形管直接拉到室外，因為對于樓房居民來說，若接到煙道中，則經(jīng)常會產(chǎn)生別家抽出的油煙倒灌進來的現(xiàn)象。

酒店餐廳廚房規(guī)范有哪些

建議 ??投標 ?? ??希望對你有幫助

無油煙廚房設(shè)計規(guī)范

沒規(guī)定

微波感應開關(guān)誤動作

暫無

廚房水龍頭噴頭堵了怎么解決？

這個部位堵塞，一般有兩種成分：細沙石和水垢。
把噴頭部分拆下來，盡量分解開。用牙刷刷掉濾網(wǎng)上能看到的細沙石，然后把噴頭所有零件浸泡在白醋里，過一小時撈出來重新裝回去

廚房溫度計求推薦

你好，我知道有兩個比較好，一個是明高一個是RANGE，這兩款的質(zhì)量都是很好的，而且精準度也很高，可以使用好幾年的，希望能幫到你，謝謝

廚房排水坡度都有哪些規(guī)范？

廚房應定為I級防水設(shè)防,一般則定為II級。排水坡度強制性規(guī)定,地面向地漏處排水坡度應為2%;地漏處排水坡度

星級酒店廚房設(shè)計有規(guī)范的嗎？規(guī)范是什么呢

        	
            		
                
        
        
        
	        
                
                
                























酒店建筑設(shè)計規(guī)范有哪些？酒店建筑設(shè)計規(guī)范是什么?酒店建筑設(shè)計規(guī)范的詳細內(nèi)容北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計院建議大家瀏覽相關(guān)*網(wǎng)站，以便獲得更準確的*，以下是北京綠維創(chuàng)景對于酒店建筑設(shè)計規(guī)范的認識：綠維創(chuàng)景在酒店投資前期，可以提供持續(xù)顧問服務：包括選址、全案策劃、投資分析模型與分析報告、管理模式選擇與管理公司選擇的決策咨詢、修建性規(guī)劃、概念性設(shè)計、建筑方案設(shè)計、室內(nèi)裝飾方案設(shè)計、園林景觀設(shè)計、施工圖設(shè)計、施工藝術(shù)監(jiān)理、開業(yè)營銷策劃等。目前，綠維創(chuàng)景已完成《會都模式專題研究》、《度假酒店專題研究》、《酒店策劃方*》、《酒店設(shè)計與*游樂模式創(chuàng)新》等大量研究報告，并積累了一批策劃與設(shè)計案例。綠維創(chuàng)景網(wǎng)站上也總結(jié)了一些建筑設(shè)計規(guī)范，包括圖紙會審管理工作程序、民用建筑設(shè)計通則、商店建筑規(guī)范等等。更多關(guān)于酒店建筑設(shè)計規(guī)范的內(nèi)容您還可以關(guān)注《度假酒店設(shè)計特色化手法初探》。

洗衣機顯示不動作

全自動洗衣機不脫水原因之衣物不平衡：當洗滌物不能被調(diào)整到平衡時，洗衣機會自動設(shè)定一個低轉(zhuǎn)速，在這種轉(zhuǎn)速下的脫水效果會稍顯差些。全自動洗衣機不脫水原因之頂蓋的開關(guān)損壞，洗衣機在脫水時因為是高速動作，不許打開頂蓋，所以在頂蓋上有一個連動開關(guān)，一打開蓋子電路就自動斷開。如果其損壞脫水就不會動作。全自動洗衣機不脫水原因之衣物質(zhì)地：吸水性能較強的洗滌物建議使用高速脫水（部分高檔衣物不能選用高速脫水）。

繼電器動作電流的定義

電流繼電器的返回系數(shù)是指繼電器的返回量數(shù)值與動作量數(shù)值的比值。比如過流繼電器的返回系數(shù)就是：返回系數(shù)=返回電流/動作電流，該值反應繼電器的靈敏性，該值愈接近1，則繼電器就愈靈敏，但是靈敏度太高的繼電器很多時候是不適用的，所以繼電保護對繼電器的返回系數(shù)有專門的要求，既不能過高也不能過低。電流繼電器是一種*控制器件，它具有控制系統(tǒng)（又稱輸入回路）和被控制系統(tǒng)（又稱輸出回路），通常應用于自動控制電路中，它實際上是用較小的電流去控制較大電流的一種“自動開關(guān)”。故在電路中起著自動調(diào)節(jié)、安全保護、轉(zhuǎn)換電路等作用。

動作感應開關(guān)的價格如何?

人體紅外感應開關(guān)的主要器件為人體熱釋電紅外傳感器。全自動人體紅外線感應開關(guān)適用范圍本產(chǎn)品適用于走廊、樓道、倉庫、車庫、地下室、洗手間等場所的自動照明、抽風等用途。真正體現(xiàn)樓宇智能化及物業(yè)管理的現(xiàn)代化。動作感應開關(guān)的大概價格為50元到80元。

水泥廚房設(shè)計規(guī)范哪位朋友清楚？

1.櫥柜設(shè)計師建議用拉蘭、米箱。幸好我看到壇子里的討論，在最后關(guān)頭，堅決把這兩樣cancel了，而用了一個消毒柜。
2.煤氣管道到廚房煤氣熱水器之間不要走明管，在墻上開個槽埋PVC暗管，就不用在臺板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關(guān)要預先設(shè)計好。廚房的瓷磚不要買亞光的，否則油膩很難擦。
3.訂做整體櫥柜的DX一定要注意扣板的水平，否則櫥柜裝好后就原形畢露了;安水管時要向上一點，否則龍頭配套的軟管太短，得重買加長的;
4.人造大理石好嫩啊，抹布上的灰或者雜質(zhì)都能讓它的臉花掉。如果沒錢買杜邦可麗耐的那種就盡量用白色或者淺色的，這樣即使有劃痕也不是那么明顯，可憐我那黑色的臺面!
5.大理石臺面，千萬不要聽js說用硅膠，除了大理石按平方計算、切角費、磨邊費，其他費用都不應該有，人工費包括在平方費用里了，特別是不要用硅膠，根本是浪費，本來就是用水泥鋪大理石的。我就上當了，用了一百多元硅膠鋪大理石。
6.廚房的白色人造石臺面簡直就要供神一樣的供著它，平常*作時一有什么油污或臟水什么的，就要趕緊擦掉，不然滲進去就永遠在里面了。有得煩了!
7.廚房燈要亮，最好在水池或切菜案上方再裝個燈，否則我這視力晚上跟瞎子一樣。廚房的櫥柜要有抽屜;

星級酒店廚房設(shè)計規(guī)范是什么

酒店廚房 ??面積；
 ??1 ??一般廚房占餐飲面積的20%不能低于10%.
酒店廚房的設(shè)計通風和空調(diào)考慮：
1、廚灶的排煙
2、廚房的通風，不能使廚師感到熱
3、廚房的氣味不能進入餐廳
4、需要和廚具的設(shè)備供貨商確定
廚房的用途及流程設(shè)計，在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要。一個理想的設(shè)計方案，不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能得到更好的服務，并不斷提高顧客回頭率。反之，一個粗制濫造的設(shè)計，可能由于設(shè)備、器具安排不合理，造成廚師使用時不順手，無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量，時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽。
 ?? ?? ?? ??因此，深圳南粵室內(nèi)設(shè)計院在進行廚房設(shè)計時，整個廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設(shè)計，并結(jié)合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進行廚房設(shè)備的方案調(diào)整，同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。在設(shè)計廚房布局方案時，應嚴格遵守以下原則：了解客戶廚房的既定菜式，設(shè)計均以此為中心；嚴格按格生熟食品分隔的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。在此前提下，盡量縮短輸送流程，使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排，確保廚師均能各司其職，分工合作，提高產(chǎn)量與質(zhì)量；廚具、用具布局擁有合理空間，使視野開闊，方便管理;對不合理的原有裝置，盡量加以改造或利用，以合乎經(jīng)濟原則;廚房內(nèi)抽氣系統(tǒng)，以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標，務求使廚房有一個舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例，以確保安全及避免損毀。在選擇設(shè)計公司時，應了解其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及*、商業(yè)寫字樓等廚房工程方*有豐富經(jīng)驗，是否在方案設(shè)計以及供水、供電、通風等配套方案設(shè)計方*有成熟的整套流程。躇世紀的廚房經(jīng)營暫學應是：勤儉、創(chuàng)新、追求最佳服務；而成為一名成功的廚師長，必須具備豐富的工作經(jīng)驗、人事管理經(jīng)驗、公關(guān)技巧、市場學知識、財務知識及非凡的創(chuàng)造力。只有做到這些，廚房的管理才能有條不紊，酒店的事業(yè)才能蒸蒸日上。
廚房的設(shè)計應以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)*作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。
　　
現(xiàn)在飯店里有幾種情況：一是新建或改造廚房時，片面追求設(shè)計效果圖整齊、買設(shè)備看樣品光重外表，結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎，功能超前，而真正的實用價值不高，如好多國產(chǎn)的運水煙罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出，飯店籌建人員退場，接手的廚師叫苦不迭，廚師成了設(shè)備的*隸。二是不論自家飯店賣什么風味的產(chǎn)品，其設(shè)備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚房才是先進的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制?？涩F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶著實為難了不少廚師。殊不知，淮揚菜擅長燉、燜、煨、海派菜濃油赤醬，講究靠功，這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素，不僅成品風味、質(zhì)地難以地道，而且對*、廚師勞動力的浪費也是驚人的。情況之三，只要是提到改善廚師的工作環(huán)境，廚房要做到先進整齊，就無節(jié)制地擴大面積，拓展空間。不僅如此，還把偌大的一個廚房進行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見，叫不應，既增加了廚師搬運貨物的距離，又不便互相關(guān)照，提高工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。 ??
因此，廚房的設(shè)計應緊緊圍繞餐飲的經(jīng)營風格，充分考慮實用、耐用和便利的原則，具體地講，應在以下幾個方面特別加以重視：　　
廚房的通風。不管廚房選配先進的運水煙罩，甚至直接采用簡捷的排風扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負壓。所謂負壓，即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。
　　廚房的明廚、明檔。餐館設(shè)計明廚、明檔，是餐飲業(yè)發(fā)展到一*期的產(chǎn)物。設(shè)計明廚、明檔，至少要注意不應因此設(shè)計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產(chǎn)的最后階段作展示性的明廚設(shè)計，實在沒有必要和盤托出?！　?
廚房地面。廚房的地面設(shè)計和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉?！?
廚房的用水和明溝。有許多廚房在設(shè)計水槽（水池）時，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠才能找見水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，廚房的衛(wèi)生很難令人信服務。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道?？捎行N房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有機連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干*、清凈。因此，在進行廚房設(shè)計時要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，切實保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
廚房的燈光。餐廳的燈光重文化，廚房的燈光重實用。這里的實用，主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤；案板切配要有明亮的燈光，以有效防止*傷和追求精細的*工；出菜打荷的上方要有充足的燈光，切實減少雜草混入并流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊，但其作用絕不可忽視。
　
輔助設(shè)計是強化完善餐飲功能的必要補充。輔助設(shè)計，主要指的是在餐飲功能的劃分上，既不算直接服務于客人用餐、消費的餐廳、也不屬于菜點生產(chǎn)制作的廚房。但少了這些設(shè)計，餐廳可能會顯得粗俗不雅，甚至噪雜零亂；廚房生產(chǎn)和出品也會變得斷斷續(xù)續(xù)，甚至殘缺不全。這些輔助設(shè)計主要有備餐間和洗碗間等。　　
備餐間是配備開餐用品，創(chuàng)造順利開餐條件的場所。傳統(tǒng)的餐飲管理大多對此設(shè)計和設(shè)備配備沒有引起足夠的重視。因此，也出現(xiàn)了許多餐廳彌漫污煙濁氣，出菜服務丟三落四的現(xiàn)象。備餐間設(shè)計要注意以下幾個方面：
1．備餐間應處于餐廳、廚房過渡地帶。以便于夾、放傳菜夾，便于通知劃單員，要方便起菜、停菜等*溝通。　
2．廚房與餐廳之間采用雙門雙道。廚房與餐廳之間真正起隔油煙、隔噪聲、隔溫度作用的是兩道門的設(shè)置。同向兩道門的重疊設(shè)置不僅起到“三隔“的作用，還遮擋了客人直接**廚房的視線，有效解決了若干飯店陳設(shè)屏風的問題?！?
3． ??備餐間要有足夠空間和設(shè)備
洗碗間的設(shè)計與配備，在餐飲經(jīng)營中，可有效減少餐具破損，保證餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量，在設(shè)計時應處理好以下幾方面的問題：　　
1．洗碗間應靠近餐廳、廚房，并力求與餐廳在同一平面。洗碗間的位置，以緊靠餐廳和廚房，方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。洗碗間與餐廳保持在同一平面，主要是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。當然在大型餐飲活動之后，用餐車推送餐具，這也是前提條件。　　
2．洗碗間應有可靠的消毒設(shè)施。洗碗間不僅僅承擔清洗餐具、廚房用具的責任，同時負責所有洗滌餐具的消毒工作。而靠手工洗滌餐具的洗碗間，則必須在洗滌之后，根據(jù)本飯店的能源及場地條件等具體情況，配置專門的消毒設(shè)施。消毒這后，再將餐具用潔布擦干，以供餐廳、廚房使用。

酒店、餐廳廚房消防、燃氣設(shè)計規(guī)范

高層建筑使用丙類液體作*時，應符合下列規(guī)定：(1 )液體儲罐總儲量不應超過丨5m3,當直埋于高層建筑或裙房附近，面向油罐一面4.00m 范圍內(nèi)的建筑物外墻為防火墻時，其防火間距可不限。(2)中間罐的容積不應大于1.00m3,并應設(shè)在耐火等級不低于二級的單獨房間內(nèi)，該房間的門應采用甲級防火門。當高層建筑采用瓶裝液化石油氣作*時’應設(shè)集中瓶裝液化石油氣間，并應符合下列規(guī)范：(1 )液化石油氣總儲量不超過1.00m3的瓶裝液化石油氣間，可與裙房貼鄰建造。(2)總儲量超過1.00m3、而不超過3.00m3的瓶裝液化石油氣間，應*建造，且與高層建 筑和裙房的防火間距不應小于丨0m。(3)在總進氣管道、總出氣管道上應設(shè)有緊急事故自動切斷閥。(4)應設(shè)有可燃氣體濃度報瞥裝置。(5)電氣設(shè)計應按現(xiàn)行的*標準《*和火災危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》的有關(guān)規(guī) 定執(zhí)行。(6)其他要求應按現(xiàn)行的*標準《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在上述要求的基礎(chǔ)上，還應該考慮到如下設(shè)計細節(jié)：(1)設(shè)計燃氣房、燃氣罐、燃油箱位置要遠離火源，并有防火墻隔斷。(2)燃氣燃油管道的設(shè)計要使用符合消防要求的金屬管和管件，其走向要遠離熱源，不 能從熱源上通過，法蘭接頭、管件、閥門要符合消防要求，確保密封無泄漏，并且便于檢査與 檢修。(3)*庫房要設(shè)有消防報*設(shè)施，庫房內(nèi)安裝防爆照明燈，開關(guān)、插座要設(shè)在庫房外，防止電氣打火，要使庫房內(nèi)不見明火。(4)燃氣房建筑設(shè)計要密封，有防火墻，要設(shè)計通風裝置，送、卩風系統(tǒng)應采用防爆型 的通風設(shè)備。送風機設(shè)在單獨隔開的通風機房內(nèi)且送風干管上設(shè)有止冋閥時，可采用普通型的 通風設(shè)備。防止燃氣泄漏外溢*起火。希望我的回答對您有所幫助。

廚房煙道設(shè)計有什么規(guī)范嗎？

在實際的項目里，在建筑中對排煙口的方向是有規(guī)定的，應該盡量的讓垂直煙道設(shè)立，此外底層風道還有存儲風道掉落雜物的作用。

空調(diào)扇抽水泵沒動作啊

空調(diào)扇不抽水的幾種原因和解決辦法：1、水泵出水管有沒有異物堵塞，導致水抽不上來，建議疏通水泵出水管試試；2、水位開關(guān)壞，導致空調(diào)扇控制主板沒有給水泵工作信號；3、水泵壞，如果有條件，可以拆開水泵清洗下即可。

避免上當

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